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林聰明沙鍋魚頭本店周辺のおでかけプラン
林聰明沙鍋魚頭本店周辺の人気スポット
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台湾花甎博物館
林聰明沙鍋魚頭本店より約670m（徒歩12分）
１００年前の日本製タイルを収集して展示している「花タイル博物館」。 台湾...
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北門駅
林聰明沙鍋魚頭本店より約1090m（徒歩19分）
阿里山林業鉄路の阿里線の駅で、1912年開業。 台湾に残る数が少なくなっ...
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嘉義駅
林聰明沙鍋魚頭本店より約930m（徒歩16分）
1902年開業の台鉄嘉義駅は、阿里山林業鉄の路始発駅でもあり、今の駅舎は...
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阿里山森林鉄路車庫園区
林聰明沙鍋魚頭本店より約800m（徒歩14分）
阿里山森林鉄道の整備工場として1912年に造られた旧北門修理工場。 20...
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嘉義文化創意産業園区
林聰明沙鍋魚頭本店より約1070m（徒歩18分）
嘉義市立美術館のお向かいにある嘉義文創産業園区。 以前は日本時代に造られ...
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森林の歌
林聰明沙鍋魚頭本店より約900m（徒歩15分）
嘉義出身のアーティストの方が、林務局が提供したレールの枕木や石材、藤蔓な...
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嘉義市立美術館
林聰明沙鍋魚頭本店より約980m（徒歩17分）
嘉義駅から徒歩約５分のところにある「嘉義市立美術館」。 嘉義は以前から...
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嘉義公園
林聰明沙鍋魚頭本店より約1610m（徒歩27分）
嘉義公園にある嘉義市史蹟資料館。 1943年に建立された嘉義神社の斎館と...
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嘉義城隍廟
林聰明沙鍋魚頭本店より約390m（徒歩7分）
城市を守る神様が祀られている「嘉義城隍廟」。 1715年に建立されたもの...
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檜意森活村
林聰明沙鍋魚頭本店より約900m（徒歩16分）
以前は1914年から建設が始まった「台湾総督府営林職員宿舎群」で、建材の...
嘉義に来たら食べたい地元飯「沙鍋魚頭」。
毎日10時間以上煮込んだ豚骨ベースのスープに、白菜、豆腐、揚げ湯葉、きくらげ、豚バラ肉などを惜しみなく入れさらに煮込み、林聰明特製ブレンドの「沙茶醤(台湾でお鍋などを食べる際よく使われる調味料)」と唐辛子でピリ辛に調えられたもので、病みつきになる味！！
それに、タピオカの粉をまぶし揚げた魚の頭が入っている豪快な料理なのです！！
サイドメニューにお野菜の冷菜や鶏肉飯、スープなどもあり何度行っても飽きません！
2021年12月25日
2021年12月21日