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地産地消!野菜・食材にこだわるランチを巡る旅。

地産地消!野菜・食材にこだわるランチを巡る旅。

秋田
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地産地消!野菜・食材にこだわるランチを巡る旅。

農家レストランや地元産にこだわるレストラン。農家の方が営む場所から、農家さんと直接真剣にやりとりして食材を厳選している場所まで、色々あります。全部が体のことを考えて、もちろん味も美味しくって、そして郷土食も取り入れていたりして…こんなに優しいご飯食べられるなんて!!

  • 農家の若夫婦が営む「自家製野菜」にこだわったローカル食堂。その日採れた旬な野菜でメニューが決まります。田んぼの中にあり、周りに目印がないから初めて行く人は絶対迷います!お店に電話をかけて教えてもらいながら行くのが、また楽しかったり♪ 【写真:本日の定食】 ザ・緑!真ん中のサラダは酸味の効いたドレッシングが野菜本来の甘さを味わえるちょうどよい量かかっています。また、奥のひじきはゴボウと一緒に。おひたしにも最初から味が染み込んでいます。野菜ばっかりだけれど箸が進みます!

    • 新しいお野菜の食べ方を提案

      新しいお野菜の食べ方を提案

      アスパラガスが嫌いな私。写真はアスパラガス1本そのままを春巻にしたもの。お塩でいただきました。あんなに嫌いだったアスパラガスが、ものすごく美味しく食べられてビックリしました!!

    • 夏は涼しく冬温かい

      夏は涼しく冬温かい

      店舗は平屋建て。風がよく通り夏は涼しいです。冬は薪ストーブでしっかり芯まで温まります。窓から見える四季折々の田んぼも素敵☆

  • 地元女子&マダムが集うお店。東京の赤坂にある「カフェトランブルー」と姉妹店です。地場産品にこだわっていて、店内で直売なども行われたりする面白いお店♪ ランチはもちろんのこと、ディナータイムはお酒も一緒に楽しめるダイニングバーに早変わりです☆ 【写真:ビーフシチューランチ】 ほろほろに煮込まれた牛肉が、口のなかでとけだします。ライスorパンを選ぶことができます。ランチから本格派のビーフシチューがいただけるのはお得感満載!

    • ティータイム♪

      ランチでゆっくりも良いけれど、ケーキなんか食べながら、もっとゆっくりティータイム♪そんなときにもお勧めです。道路から少し入ったところにあるため、静かで、窓がたくさんある作りのために明るく素敵な雰囲気が良いです!

  • 野菜はもちろん、お肉も地元産を使用するレストラン?食堂?洋食メニューから和食、スイーツに至るまで…様々なメニューが揃います!店内を見回すと、おじさんもいればオシャレ女子もいる、子どももいれば、お年寄りもいる。老若男女に愛されるお店です! 【写真:まるまるハンバーグ定食】 定番かつ看板メニュー。名前のとおり「まるまる」したハンバーグはナイフで切り込みを入れると共に肉汁があふれ出します。肉肉しさばっちりでジューシーさも半端ない一品です!

    • 杜仲豚の焼肉弁当

      杜仲豚の焼肉弁当

      「杜仲茶」の原料として知られる「杜仲」を食べて育った豚「杜仲豚(とちゅうとん)」がこの地域のブランド豚です。その杜仲豚をふんだんにつかった焼肉弁当。自家製タレに漬け込まれた杜仲豚は、ほどよい柔らかさがあって、一度食べたら虜になります!

  • 現代版「お袋の味」を思い出させるメニューが揃うお店。ハンバーグの付け合わせはサラダと煮物と地域の郷土食 納豆汁。「え??」と思う組み合わせのメニューもこの辺では一般的だったりします。地域に根ざしながらも女子の心をつかむお店!オシャレで素朴で温かいそんなお店です。 【写真:フレッシュトマトハンバーグ セット】 ハンバーグon theフレッシュトマト。そして、ソースももちろんトマトソースとトマトづくしの一品。お肉のジューシーさにトマトのさっぱりした感じが良く合います。おかずは洋風だけれど、付け合わせの煮物と、納豆をすり鉢でつぶしてお味噌汁にいれる「納豆汁」で和テイストを醸し出す和洋折衷定食。

    • エビとチキンのクリームライス

      エビとチキンのクリームライス

      シチューではありません。クリームライスです。シチューよりも液体っぽくて、スパイシーな料理。ご飯にとっても合います。あまり聞くことはありませんが、この辺りでは昔からハンバーグ、カレー、エビフライに並ぶ子どもの大好きメニューです!エビもチキンもたっぷりなのが嬉しい!

  • 田沢湖高原温泉郷の中にある、北欧風のログハウスカフェ。一瞬、ここは日本なの?と確認したくなるほどの店内と雰囲気は、ちょっとランチを楽しんだり、お茶をしたりするのにちょうど良い雰囲気です。 【写真:ぶなの森ピッツァ】 1枚1枚てづくりのピッツァは看板メニューです。店内で出来たてを食べるのが1番お勧めですが、持ち帰りもOKなのが心優しいサービス♪

  • 地元の野菜を使って、野菜をみんなに知ってもらいたい!というコンセプトのお店です。普段、市場では目にしない幻の野菜や特別な野菜も使用している模様! 【写真:今日のランチ】 野菜にこだわっているだけあって、サラダの量は多め。普段の食生活、実は生野菜に飢えていること多くありません?そんな私たちにピッタリのランチです。

    • 行者にんにくソーセージ

      行者にんにくソーセージ

      行者にんにくを練り込んだソーセージ。地ビール醸造元「湖畔の杜ビール」でもあるORAE。地ビールにとっても合います!!

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