満腹必死のデカ盛り！駒ヶ根名物！駒ヶ根ソースかつ丼 食欲の秋！！
長野満腹必死のデカ盛り！駒ヶ根名物！駒ヶ根ソースかつ丼 食欲の秋！！
駒ヶ根ソースかつ丼は昭和のはじめから地元で食べられているソウルフード。 現在では駒ヶ根市内約３０店の飲食店・旅館等で食べることができます。 駒ヶ根ソースかつ丼はご飯の上に千切りキャベツを敷き、その上に秘伝のソースにくぐらせた「カツ」を載せた丼です。 シンプルな料理ながら、熱々のカツと冷たいキャベツの歯ざわり、それらに絡む甘辛味のソースが絶妙！ 昭和のはじめから駒ヶ根市内で提供されていた丼で、以来駒ヶ根では「カツ丼」というと、この「ソースがかかったカツ丼」を指すようになりました。 今でも駒ヶ根市内では、一般的な「カツ丼」＝「卵でとじたカツ丼」は、特別に頼まないと（「煮カツ丼」や「卵とじカツ丼」と言わなければ）出てきません。
和のはじめに喜楽食堂の初代ご主人が「ソースがかかったかつ丼」を提供し始めたことから市内に広がり、以来市民に愛される駒ヶ根の名物料理となった「カツ丼（ソースかつ丼）」。 駒ヶ根市内の飲食店で「カツ丼」と頼めば「ソースがかかったカツ丼」が出てくるのは当たり前であったため、各店のメニューにも「ソース」の冠はなく、「カツ丼（ソース）というような表記の仕方でしたが、事業実施にあたりこの「ソースがかかったかつ丼」を「ソースかつ丼」と命名。
３代続くソースかつ丼発祥のお店！ 昭和３年創業の「きらく」はカツライスよりヒントを得て、独自に工夫したソースを浸した「ソースかつ丼」を信州伊那谷 駒ヶ根駅前にて提供をはじめました。
明治亭は今なお自家製ソースにこだわり、たっぷり揚げたてのかつをくぐらせ、高原の畑より採り立ての新鮮キャベツを千切りにして、分厚いかつの下にたっぷり敷くのが明治亭の特徴です。
ふたつのアルプスをイメージしたソースかつ丼、ミックス丼、エビ丼、当店自慢の丼三兄弟を是非御賞味ください。
こだわりの国産豚肉を使った柔らかく、ジューシーな肉が自慢のカツ。 45年使い続けたしょうゆベースのあっさりとしてるのにクセになるタレ。 得のいく食材を一つ一つ丁寧に調理しています。ご飯は地元のお米は「天竜米」を使用。
駒ヶ根市竜東、中央アルプスを一望できる絶景スポット「ふるさとの丘」にあるリニューアルオープンしたばかりの食事処「きりの実」のソースかつ丼を食べにランチへ。 お肉が柔らかく、醤油ベースのソースでしつこくなくあっさりと食べられます。 地元でつくられた食材を積極的に料理に取り入れる2代目オーナーシェフ。駒ヶ根にUターンして、地元に新しい風を吹き込んでくれている若手料理人さんです。 ログハウスの建物からは中央アルプスを一望でき、食事しながら絶景を楽しむことができます。駒ヶ根ICからは車で15分ほど。
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抹茶を混ぜた自家製の茶そばと香り豊かであっさりとしたソースかつ丼が自慢の店。遠方から通う人も大勢。 昼休憩をはさまず、午前１１時から午後２０時まで営業していますので、ランチの時間がずれた場合もおいしいソースかつ丼を食べることができます。
菅の台ロープウェイバス乗り場のすぐ西にあり、ご家族からカップルまで、楽しんでいただけるお店です。
萱葦屋根に包まれた、おとぎ話のような古民家風レストラン。山野草の宿二人静の直営店。 人気の「かぐや姫御膳」。南信州豚を使用しまろやかな秘伝のソースで仕上げたかつ重と国内産の厳選そば粉で打った自家製信州そばのセット。素材を吟味し、中央アルプスの水の恵みを生かした選りすぐりの逸品。
石臼挽きもりそば、鍋焼きうどん、ソースかつ丼などの単品メニューから囲炉裏会席、そば会席など宴会も。 信州名物の『そば』と駒ヶ根名物の『ソースかつ丼』両方をお召し上がり頂けるお得なセットも。 駒ヶ根市の特産品、希少な国内産ごまを使った『黒駒”（ごま）ソースかつ丼』はこの店だけしか食べられません。
大沼湖畔に移転オープンしたお蕎麦屋さん。 信州産を中心とした厳選されたそば粉を使用。 打ち立ての旬のそばとソースかつ丼のセットもあります。
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自慢のラーメンとのセットも。
自然に囲まれた森の中、かつ丼ソース工場、直営レストランが有ります。出来立てのソースで食べるかつ丼は絶品。天気の良い日は小川のせせらぎを聞きながらテラスでかつ丼。
駒ヶ根駅前にある地元の人間に古くから愛されるお店です。
駒ヶ根ファームス２階にある地ビールレストラン。
地元から古くから愛される昔ながらの食堂。 ボリュームがすごい！
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