備前焼作家と、シェフ、パティシエ等の「食」のプロが、備前焼と岡山の食材を使った料理との調和を提案し、食事とともに備前焼の魅力を体感出来るスペシャルディナー「和の器プレミアムハイティー」や、岡山名物「ばら寿司」を楽しみながら、備前焼作家から備前焼の鑑賞方法や制作の裏話などの話を聞く「備前焼作家との交流会」など、「食」に合わせて備前焼の魅力が実感できる備前焼イベントを「とっとり・おかやま新橋館」で開催する。盛りつけた料理の美を引き出し、味を引き立てる備前焼の「用の美」を堪能出来る。

「備前焼」展示販売

鳥取県・岡山県共同アンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」2階において、3月23日(金) 〜 25日(日)の3日間、国指定の伝統的工芸品「備前焼」の展示販売を行う。平成29年4月に日本遺産の認定を受けた日本六古窯（備前焼、瀬戸焼、越前焼、常滑焼、信楽焼、丹波立杭焼）のひとつである備前焼。岡山から備前焼作家が来場して、あなたにぴったりの備前焼を選んでもらえる。

備前焼きディナー&備前焼作家との交流会

また、期間中23日(金) 19:00 〜は、備前焼作家と首都圏の「食」のプロがプロデュースする「和の器プレミアムハイティー（備前焼ディナー）」を、24日(土) 12:00からは、備前焼の器に盛られた岡山名物「ばら寿司」を楽しみながら、備前焼作家と一緒に展示された備前焼の鑑賞等をする「備前焼作家との交流会」を開催。
　※ディナーまたは交流会へのご参加を希望される場合は、事前の申込みが必要。

申し込み

協同組合岡山県備前焼陶友会へ電話にて申し込み
（電話番号0869-64-1001）

メンバー紹介

備前焼作家

山本竜一、延原勝志、安藤騎虎　他

食のプロ

※ディナーのみ

MASAHIRO HAMAGUCHI

塩の魔術師、世界一コスパのレストランと紹介される恵比寿にある話題の創作イタリアンオーナーシェフ

根岸絹恵

ジャパンビアソムリエ協会理事、フードコーディネーター

山本梢

Kozue-Sweets 代表、ジャパンケーキショー プチガトー部門 連合会会長賞受賞

太田ますみ

日本ティースタイル会長（ティーインストラクターほかメンバーによる紅茶専門家ユニット）シニアティーインストラクター

山上昌弘

日本ドリンク協会代表理事、SAKE DIPLOMA

イベント概要

和の器プレミアムハイティー（備前焼ディナー）＜事前申込制＞

開催日

2018年3月23日(金)

時間

19:00〜21:00（受付は18:30から）

場所

とっとり・おかやま新橋館　2階　
ビストロ・カフェ「ももてなし家」

会費

6,500円（食事ドリンク付・税込）

定員

20名様限定（お申し込み多数の場合は抽選。）

内容

• 料理（千屋牛ステーキ、パン、スイーツ）とドリンク（日本酒、ビール、紅茶等）の備前焼の器による提供
• 各分野の「食」のプロから見た「備前焼」の魅力について
• 備前焼作家による備前焼の解説
• 各種ディスプレイ（アフタヌーンティー、スイーツ、パンプレート等）の展示　等

備前焼作家との交流会＜事前申込制＞

開催日

平成0030年3月24日(土)

時間

12:00〜14:00（受付は11:30から）

場所

とっとり・おかやま新橋館　2階　催事スペース

内容

• 備前焼の器に盛られた岡山名物「ばら寿司」を楽しみながらの備前焼作家との交流
• 備前焼作家による備前焼の解説　等

備前焼　食の器　展示即売＜入場自由＞

開催日

平成0030年3月23日(金)・24日(土)・25日(日)

時間

10:00〜18:00まで（25日は14:00まで）

場所

とっとり・おかやま新橋館2階　催事スペース

内容

備前焼作家による解説付きの展示即売会