リーガロイヤルホテル東京は、「苺アフタヌーンティー」を、2021年1月4日(月)から2月28日(日)まで、「ガーデンラウンジ」で販売。

ひと足早く春を感じられる、苺を主役としたアフタヌーンティー。最初にアミューズとして登場するのは、その日おすすめの苺と、バルサミコとオレンジ、エルダーフラワーのソースだ。ソースに苺を絡めることで、爽やかな酸味とハーブの香りを楽しめる。フランスのショートケーキと呼ばれる、苺とバタークリームの「フレジェ」のほか、「苺とピスタチオのタルト」、「苺とオレンジのムース」など、組み合わせも多彩に揃えた。軽食にも、苺のフルーツサンドや、木苺のドレッシングを添えた生ハムサラダを用意。季節の飲み物として、ホット苺ミルクもある。スイーツとの相性を考え、甘さ控えめに仕上げた。

商品概要

◇商品名：苺アフタヌーンティー
◇価格：4,840円（税金・サービス料を含む）
◇販売期間：2021年1月4日(月) 〜 2月28日(日)
◇提供時間：14:00〜17:00 ※2時間制
◇販売店舗：「ガーデンラウンジ」 ※営業時間：11:00〜20:00（食事L.O. 19:00、ドリンクL.O. 19:30）
◇内容
＜スイーツ＞
■本日の苺 バルサミコ、オレンジ、エルダーフラワーのソース
■フレジェ
■苺とオレンジのムース
■苺とピスタチオのタルト
■苺とCHANDONのジュレ
■木苺のマカロン
■スコーン（木苺＆バラ、プレーン）、苺とライチのジャム、クロテッドクリーム、蜂蜜
＜セイボリー＞
■苺のフルーツサンド
■スモークサーモンとクリームチーズのキッシュ
■トマトとモッツァレラチーズのトルティーヤ
■生ハムサラダ 木苺のドレッシング
＜飲み物＞
■ホット苺ミルク（1人1杯）
■紅茶またはコーヒー
※メニュー内容は食材の入荷状況等により変更する場合あり。
※写真は2名分のイメージ。

◇問い合わせ先：リーガロイヤルホテル東京「ガーデンラウンジ」TEL 03-5285-1121（代表）

【facebook】https://www.facebook.com/rihgaroyalhoteltokyo
【Instagram】https://www.instagram.com/rihgaroyalhotel_tokyo