ホテルニューオータニ大阪では、ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」にて、さらに美味しくなった『スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ ～新・ホテルでいちご狩り～』（大人 平日5,600円／土・日・祝日5,800円税金・サービス料共）を、2020年1月15日(水)（いちごの日）から開催する。

『スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ ～新・ホテルでいちご狩り～ #Cheeseaholic』

ホテルニューオータニ大阪
「SATSUKI LOUNGE」
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsukilounge/strawberry

大阪で15万人以上に愛された、大人気ビュッフェ「ホテルでいちご狩り」がリニューアル！

国内最大級の集客数を誇る、ホテルニューオータニ大阪のスイーツビュッフェは、開催初年度より累計15万人以上の人々が利用してきた。2020年1月より8年目を迎え、新たな美味しさを追求した「新・ホテルでいちご狩り」へと生まれ変わる。

“本当に美味しい”を感じてもらうため、厳選素材とパティシエの技術が結集した、いちごスイーツの数々に加え、新たな試みとしていちごと相性の良い「チーズ」を使用した新しいスイーツラインナップをお届けする。

1カット1,200円の究極スイーツ「スーパーあまおうショートケーキ」が登場

ホテルニューオータニが誇る、代表スイーツ“スーパーシリーズ”の第一弾として2004年に登場した「スーパーあまおうショートケーキ」。

香り、甘さ、色合いすべてにおいて格別な“いちごの王様”と呼ばれる最高級ブランドの「博多あまおう（R）」を、スポンジ、クリームとの一体感を生むために、フランス産ひまわりのハチミツで軽くマリネし、甘さを十二分にも引き立たせたものをふんだんに使用。

九州大牟田産48%クリームに和三盆糖ときび砂糖がブレンドされた優しい味わいの生クリームと、厳撰した小麦粉と長崎県産「太陽卵」を使用したふわふわのスポンジと合わさり、極上の口どけを演出する。

チーズホリック必見！ 「いちご」×「チーズ」の豪華コラボレーション

今回の「新・ホテルでいちご狩り」では、いちごとチーズのコラボレーションが実現！

今やチーズケーキだけでなく、“チーズハットグ”や“チーズフォンデュ”など、店舗に行列ができるほど大人気のチーズフード。好きなフルーツランキングで常に上位にランクインし続けている「いちご」のみずみずしさと、濃厚なチーズの味わいとの“最強コンビネーション“スイーツは必食だ。

今回、チーズスイーツの代表格として、ケーキショップにて新発売の「バスクチーズケーキ」がお目見え。ヨーグルトのような酸味と風味が特徴的な「クリームチーズ」と、乳成分が高めのフレッシュタイプのチーズである「マスカルポーネチーズ」の2種を独自の割合で配合した濃厚な味わいが魅力の逸品。

また、酸味の効いたいちごのジュレの上に、まろやかな口当たりのマスカルポーネクリームを合わせたグラスデザート「ラ・フレイズ」などもお目見えする。

チーズが加わってさらにパワーアップした、贅沢スイーツラインナップを楽しもう！

あなたのお気に入りはどちら？「いちごショート食べ比べ」

“いちごの王様”とも言われる「博多あまおう（R）」をふんだんに使った「スーパーあまおうショートケーキ」と、その時々に旬を迎える全国のブランドいちごを使ったショートケーキの食べ比べを愉しめる。

そのほかにも香りや色味、風味のすべてにこだわりぬいて選んだいちごを使用した“絶品スイーツ”が多数登場。シェフパティシエが香りや見た目の良いいちごを厳選し、それぞれの魅力を活かせるよう、合わせるクリームや生地のすべてにこだわって仕上げた至極のスイーツの数々。いつもとちょっと違う、新しい食べ比べの愉しみ方で、お気に入りの“いちごスイーツ”を見つけてみてはいかがだろうか？

ピエール・エルメの大人気スイーツがカムバック！「ソフトクリーム セレスト」

2017年に開催した「スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ～ホテルでいちご狩り～」にて、世界初のお披露目となったピエール・エルメのいちごパフェ『ソフトクリーム セレスト』が2年ぶりに帰ってくる。

グラスの底には、いちごとルバーブのコンフィチュールを敷き詰め、味わい豊かないちごのソフトクリームを絞り、フレッシュないちごとソース、それにパッションシードソースをかけて仕上げる。いちごは、灼熱のパッションフルーツと、凛としたルバーブとあいまって、甘酸っぱいハーモニーを密やかに奏でるスイーツだ。

何度でも味わいたくなる“極上の味わい”をご堪能あれ。

いちごを存分に心ゆくまで！日替わりで楽しむ「フレッシュいちご」食べ放題

いちごの代名詞である「博多あまおう（R）」や、佐賀からの「さがほのか」、栃木からの「ひのしずく」など日本全国から集めたブランドいちごの中から、その時期に一番美味しい1種を厳選して提供。

新鮮度、香りなどの品質にこだわって選んだ究極のフレッシュいちごを、日替わりで楽しめる。“本当に美味しい”いちごを心ゆくまで味わおう。

販売概要

ホテルニューオータニ大阪
「SATSUKI LOUNGE」
『スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ ～新・ホテルでいちご狩り～　＃Cheeseaholic』

【期間】　
2020年1月15日(水) 〜 5月6日(水・祝)
※3/9よりテーマが”チョコといちご”に変更予定

【時間】
各90分制

（平日）
1部／11:30〜13:00
2部／13:30〜15:00
（土・日・祝日）
1部／11:30〜13:00
2部／13:30〜15:00
3部／16:00〜17:30
4部／18:00〜19:30

【料金】
大人：平日5,600円／土・日・祝日5,800円
小学生（6～12歳）：2,800円
幼児（4歳～）：1,200円
※税金・サービス料共

【場所】
ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」（1F）
ホテルニューオータニ大阪（大阪市中央区城見1-4-1）

【予約・問合せ】
Tel. 06-6949-3276（SATSUKI LOUNGE直通）