京都タワーホテルの3階にある「レストラン タワーテラス」にて、リニューアル3周年の感謝の気持ちを込めて贈る『Sweets Buffet～Strawberry Gift Collection～』が2018年3月1日(木) 〜 5月27日(日)に開催される。

このビュッフェでは、2018年3月1日(木)で3周年を迎えるタワーテラスから感謝の気持ちを込めて、「ギフト」をテーマにしたスイーツを提供。何気ない日々を彩る小さなお菓子『プチギフト』、家族と過ごす休日のひとときに寄り添うような焼き菓子『ギフト』、特別な日の思い出となる華やかなホールケーキ『グランギフト』を楽しめる。さらに、今回のビュッフェ限定で毎月替わるサプライズギフトとウェルカムドリンクを提供。サプライズギフトとウェルカムドリンクは来店当日のお楽しみとなっている。美味しくて楽しい“自分でつくる”シリーズでは「いちごのカップケーキ」が登場。パティシエから贈るスイートな“ギフト”をたっぷりと楽しむことができる。

『Sweets Buffet～Strawberry Gift Collection～』のPoint

いちごスイーツをたっぷりと！

上品な甘さとしっとりとしたスポンジの食感が特長の「いちごのショートケーキ」や、ピンクとグリーンの彩りがかわいい「いちごとミントのケーキ」、ホワイトチョコレートのとろける甘みといちごの甘酸っぱさが絶妙な「いちごとホワイトチョコレートのムース」など、いちごづくしのスイーツを約25種提供。見た目も華やかないちごスイーツをバラエティ豊かに堪能できる。

ライブ感溢れる「シェフズ パフォーマンス」

ライブ感が魅力の「シェフズ パフォーマンス」では、シェフがゲストの間近でフランベの炎を上げて仕上げる「いちごミルクのフレンチトースト」が登場。いちごミルク風味のアパレイユにつけこんだパンをいちごのリキュールでフランベし、ミックスベリーソースと生クリームを添えた甘酸っぱい味わいがたまらない一品となっている。

いちごを使ったライトミールも！

当レストラン名物のライトミールにも、いちごを使ったメニューを提供。甘酸っぱいいちごとコクのあるチーズが意外にも好相性の「ストロベリーとアスパラの3種チーズピザ」や、ジューシーなポークソテーにいちごの酸味が絶妙な「ポークソテー ストロベリーバルサミコソース」、見た目も鮮やかな「生ハムとストロベリーの冷製スパゲティ」などいちごとフードのマリアージュを楽しむことができる。

メニュー例

プチギフト

• いちごのロッシェ
• いちごのパートドフリュイ
• パステルドラジェ
• いちごミルクのマカロン
• いちごチョコレートのマカロン

ギフト

• いちごクッキー
• いちごのキャラメルタルト
• いちごのフィナンシェ
• いちごのダクワーズ

グランギフト

• いちごと木いちごのオペラ
• いちごとミントのケーキ
• いちごシフォンケーキ
• いちごとホワイトチョコレートのムース
• いちごのショートケーキ
• いちごのババロアクレープ包み
• いちごのモンブランタルト
• いちごのトロペジェンヌ
• いちごのシャルロット

その他

• いちごとマスカルポーネのムース
• いちごのハーブスープ
• いちごプリン
• いちごのクラフティー
• いちごのパータフィロ
• いちごのエクレア

シェフズ パフォーマンス

• いちごミルクのフレンチトースト

自分でつくるシリーズ

• いちごのカップケーキ
• ジャートスサラダ

ライトミール

• フレーバーポテト ストロベリーディップソース
• ストロベリーとアスパラの3種チーズピザ
• ホワイトエッグのストロベリーオムレツ
• ポークソテー ストロベリーバルサミコソース
• 生ハムとストロベリーの冷製スパゲティ
• ローストチキンサラダ 和風ストロベリードレッシング　など約10種

『Anniversary Buffet～TOWER TERRACE Collection～』3月1日(木)より開催

タワーテラスリニューアルオープン3周年を記念し2017年に開催したビュッフェから人気メニューを厳選した『Anniversary Buffet～TOWER TERRACE Collection～』も2018年3月1日(木) 〜 5月31日(木)の期間に、ランチ・ディナーで開催される。今回のビュッフェでは、2017年6月1日(木) 〜 2018年2月28日(水)の期間で開催した「オーストラリア＆ニュージーランド」「カナダ」「北欧」をテーマにしたビュッフェの中から人気があったメニューを提供。スイーツコーナーでは「Sweets Buffet～Strawberry Gift Collection～」で提供するスイーツの中から10種のメニューを提供する。

Anniversary Buffet～TOWER TERRACE Collection～概要

開催期間：2018年3月1日(木) 〜 5月31日(木)

営業時間：＜ランチ＞　1部　11:30〜13:00・2部　13:30〜15:00
　　　　　＜ディナー＞　17:30〜21:00(最終入店20:00)

料金：＜ランチ＞
　　　平日　大人2,600円、小学生1,500円、幼児（3歳以）800円
　　　土・日・祝　大人2,900円、小学生1,700円、幼児（3歳以上）800円
　　　＜ディナー＞
　　　平日　大人4,300円、小学生2,300円、幼児（3歳以上）1,100円
　　　土・日・祝　大人4,500円、小学生2,500円、幼児（3歳以上）1,100円
　　　　　　　※すべて消費税・サービス料(10％)込

ご予約：075-371-3370(レストラン タワーテラス直通)

※仕入れの状況により、メニュー内容は予告なく変更になる場合あり。
※写真はすべてイメージ。