杖立温泉 蒸し場①
熊本県阿蘇郡小国町下城4179杖立温泉を歩いていると、あらゆる場所に見受けられる「蒸し場」。
「蒸し場」とは、
温泉の蒸気を利用して、野菜や卵などの食材を蒸して調理する場所のこと。
住民の方はもちろん、旅行で訪れた人も使うことができます。
蒸し場の近くには蒸し物セット売り場があり、ワンコインで購入することができます。
他の場所で購入した食材を持ち込むことも可能。熊本の美味しいお野菜を道の駅などで購入して持参するのもオススメです。
かつてはこの場所で「井戸端会議」ならぬ「蒸し場会議」が行われていたのだとか。
ふれあいの場所としても利用されていたようです。
杖立温泉の泉質は「弱食塩泉」。ここで蒸した食材の味は格別だそうです。