Go-En 京都三条新町店
京都府京都市中京区釜座町36
【ジャンル】串しゃぶ
町屋の雰囲気を残した2Fには、坪庭が見えるおしゃれな個室が完備されており、落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめます。このお店の夜メニューで人気なのは、豚肉で巻いた旬野菜やキノコ類の串を和風の出汁にくぐらせて味わう「串しゃぶ」です。豚肉は火が通りやすいので、串は1分程出汁にくぐらせれば食べられます。串をお鍋の出汁にくぐらせるなんてなかなか斬新な発想ですね!豚肉は柔らかくて美味しいです。因みに昼は野菜中心のメニューが食べられます。