臻味茶苑
239 台湾 New Taipei City, Yingge District, 尖山埔路169號
台湾茶藝の師、呂禮臻老師が営むお店の本店。
台湾茶を深く知れば知るほど、こちらのお茶の素晴らしさに魅了されます。
お茶問屋ではなく、茶人の営むお茶屋で、発酵度は強めなものが多く、ここでしか手に入らない特別な味わいの台湾茶に出会えます。
呂禮臻老師本人が農家と提携し、発酵度を決めていたり、必ず焙煎は呂禮臻老師がされていたり。
自信があるからこそ、しっかりとテイスティングをしてから商品を選ばせてもらえます。
茶器などの焼き物の街、鶯歌にあり、台北市内からは少々遠いですが、MRTを使用すると1時間弱。
3店舗あるため、茶器も見てみたい、3度目の台北などであれば、とってもおすすめです。