武久商店
石川県白山市鶴来本町1丁目 ワ-102
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切符🎫
”発酵の町”としても知られれており4大醸造所(醤油、酒、酢、味噌)すべてがそろっている鶴来。その大元になるのが糀(こうじ)ですね。
ここでは、鶴来の老舗糀屋の~武久商店(たけきゅうしょうてん)~を紹介したいと思います。
2018年9月5日