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備前焼の棒と一緒に、お味噌を熟成している馬場商店さん。 備前焼が持つ遠赤外線効果で、酵母菌が活性化され、お味噌が何とも言えない風味で熟成されるんだとか。 紅麹味噌や備州味噌、臥龍味噌、甘酒などが人気です。
■住所 岡山県備前市香登本868 ■電話番号 0869-66-9027 ■営業時間 8:00～17:00 ■定休日 日曜日、そのほか不定休 ■駐車場あり
2018年6月20日
2018年9月19日
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備前焼の棒と一緒に、お味噌を熟成している馬場商店さん。
備前焼が持つ遠赤外線効果で、酵母菌が活性化され、お味噌が何とも言えない風味で熟成されるんだとか。
紅麹味噌や備州味噌、臥龍味噌、甘酒などが人気です。
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岡山県備前市香登本868
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0869-66-9027
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8:00～17:00
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日曜日、そのほか不定休
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2018年9月19日