近代のパン発祥の地碑

１８６０年、日本で初めてとなるパン屋「富田屋」が開業した。
江戸幕府が設置した外国人日用食品街で、フランス人に製法を教わった内海兵吉氏が創業した。
その後、イギリス人のクラーク氏によって「ヨコハマベーカリー」が開業し、そこで製法を教わった打木彦太郎氏が元町で「ウチキパン」を開業させた。
富田屋が販売していたフランス流のパンは焼きまんじゅうのような形をしていたとか。
ウチキパンが販売していたイギリス流のパンは山の形をした食パンであったとか。