お気に入りに追加 お気に入りを外す
ご当地ラーメンの一つ、敦賀ラーメン。 そもそも、敦賀ラーメンは１９５３年、敦賀に初めてのラーメン屋台が開店したと同時に誕生しました。 当時は、「中華そば」と呼ばれ、敦賀駅前で敦賀ラーメンが販売されていた。 以後、国道沿いに屋台が最大１５台、集まるようになり、別名、「ラーメン街道」と呼ばれていたとか。 敦賀ラーメンの特徴は、トンコツと鶏ガラをベースにした醤油味のスープで、多加水の縮れ麺を使用し、具材にはメンマ、チャーシュー、紅ショウガが用いられているという。
2018年3月7日
2018年9月19日
営業時間外17:30～2:00
スポット情報に誤りがある場合や、移転・閉店している場合は、こちらのフォームよりご報告いただけると幸いです。
ご報告いただきありがとうございます。 お送りいただいた内容は、スタッフが確認次第なるべく早く対応いたします。
送信に失敗しました。 お手数ですが、時間をおいて再度お試しください。
ログイン
Facebookでログイン
パスワードを忘れた方は こちら
初めての方は ユーザー登録 をしてください
ご利用のブラウザでは正しく画面が表示されない、もしくは一部の機能が使えない可能性がございます。以下の推奨環境でご利用ください。
推奨環境：Google Chrome 最新版、Safari 最新版
ご当地ラーメンの一つ、敦賀ラーメン。
そもそも、敦賀ラーメンは１９５３年、敦賀に初めてのラーメン屋台が開店したと同時に誕生しました。
当時は、「中華そば」と呼ばれ、敦賀駅前で敦賀ラーメンが販売されていた。
以後、国道沿いに屋台が最大１５台、集まるようになり、別名、「ラーメン街道」と呼ばれていたとか。
敦賀ラーメンの特徴は、トンコツと鶏ガラをベースにした醤油味のスープで、多加水の縮れ麺を使用し、具材にはメンマ、チャーシュー、紅ショウガが用いられているという。
2018年3月7日
2018年9月19日