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ちゃんぽんやラーメンなどを味わうことができる飲食店。 店内はカウンター席とテーブル席がある。 メニューは近江ちゃんぽん、ラーメン、焼飯、肉汁餃子、鶏の唐揚げなど。 近江ちゃんぽんとは長崎のちゃんぽんがルーツではあるが、今では「滋賀県民のソウルフード」として知られている。 １９６３年、「麺類をかべ」がうどんやそばの専門店を出店、だし汁は削り節と昆布からとった「京風だし」であった。 その後、京風だしにアレンジを加え、野菜や豚肉などの具を入れて手鍋を使って煮込み、中華麺と一緒に盛り付けたところ、評判になった。
2024年4月9日
営業時間外11:00～22:30
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ちゃんぽんやラーメンなどを味わうことができる飲食店。
店内はカウンター席とテーブル席がある。
メニューは近江ちゃんぽん、ラーメン、焼飯、肉汁餃子、鶏の唐揚げなど。
近江ちゃんぽんとは長崎のちゃんぽんがルーツではあるが、今では「滋賀県民のソウルフード」として知られている。
１９６３年、「麺類をかべ」がうどんやそばの専門店を出店、だし汁は削り節と昆布からとった「京風だし」であった。
その後、京風だしにアレンジを加え、野菜や豚肉などの具を入れて手鍋を使って煮込み、中華麺と一緒に盛り付けたところ、評判になった。
2024年4月9日
2024年4月9日