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名古屋めしを代表するグルメの一つ「きしめん」を中心に味わうことができる。 きしめんは、江戸時代には登場し、名古屋市を中心に親しまれてきたとか。 1923年、熱田神宮で創業。 熱田神宮の宮司より「宮きしめん」と命名。 きしめんは、雉(きじ)の肉を具材として使用、藩主への献上品として差し出していた雉麺(きじめん)から。 また、昔のきしめんは丸かったことから、碁石麺(棊子麺)と呼ばれた。 海老の天ぷら、「宮」と書かれた蒲鉾などが特徴の「金しゃちきしめん」はグランプリに輝き、人気メニューの一つ。
2020年6月13日
2022年5月13日
営業中11:00~23:00
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名古屋めしを代表するグルメの一つ「きしめん」を中心に味わうことができる。
きしめんは、江戸時代には登場し、名古屋市を中心に親しまれてきたとか。
1923年、熱田神宮で創業。
熱田神宮の宮司より「宮きしめん」と命名。
きしめんは、雉(きじ)の肉を具材として使用、藩主への献上品として差し出していた雉麺(きじめん)から。
また、昔のきしめんは丸かったことから、碁石麺(棊子麺)と呼ばれた。
海老の天ぷら、「宮」と書かれた蒲鉾などが特徴の「金しゃちきしめん」はグランプリに輝き、人気メニューの一つ。
2020年6月13日
2022年5月13日