ヨヨナム

OZmagazine 2022年3月号「東京小さな店めぐり」に掲載されたスポット

2017年1月にOPENした代々木八幡にあるベトナム料理と自然派ワインが楽しめるヨヨナムさん🍀ランチの和え麺で人気に火がつきましたが、昼だけでなく夜も大盛況！♡

お野菜たっぷりの優しい優しいベトナム料理は女性の心を鷲掴み(๑>◡

夏でもパクパク食べれる爽やか混ぜ麺！

ひっそりと代々木の中に佇むベトナム。
丁寧に作られて丁寧に愛情が注がれているんだろうなと感じる、丁寧な料理ばかり。(うまく伝われ)

代々木の「ヨヨ」に、ベトナム語の5「ナム」
代々木五丁目人気のベトナム料理店。

⚫︎焼きなすとミントのベトナム風 ¥950
⚫︎揚げ春巻き(葉っぱ付き) 6本
⚫︎ソフトシェルクラブと豚肉の春雨煮 ブラックペッパー風味 ¥1800
⚫︎海老と新生姜，きゅうりのタマリンドソース炒め ¥1800
⚫︎クリスピーバインセオ ¥1800
⚫︎たっぷり野菜のかりかり和え麺(ランチメニューなので要予約) ¥1300
⚫︎ミックスフルーツの冷たいチェー ¥700
⚫︎バイン フラン サイゴン風 ¥650

人気のバインセオはターメリック入り米粉生地 甘味がありクリスピー食感。中にはシャキシャキもやしに塩豚，海老。これを葉物野菜やなますで巻いて。そのまま食べてもおいしい。

ランチメニュー人気の和え麺は 夜は事前予約が必要。物凄くCPが良いひと皿‼︎
鶏そぼろはグリーンカレーペースト。
フライドオニオンとジャイアントコーン，ピーナツ。
中央にレモングラスチリオイルのかかったたまご麺。
これを思いっきり混ぜて、ライムを絞っていただきます。

今日一番美味しかったのは〆のプリン‼︎
コンデンスミルクで作る濃厚なプリンに、クラッシュアイスをトッピング。
濃いめに淹れたコーヒーをかけていただきます。懐かしいコーヒー牛乳のような甘味と、硬めなのに舌触りなめらかなプリンにみんなうっとり❤︎