Guan Hoe Soon Restaurant
40, 38 Joo Chiat Pl, シンガポール 427764
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営業時間外11:00~15:00, 17:30~21:00
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頬が落ちるほど美味しい料理が食べられる、シンガポールで最も歴史あるニョニャレストランの1つです。メニューが膨大なので、イテック・ティン(鴨と塩味野菜のスープ)やビーフ・レンダン(牛肉のスパイシーな煮込み)などの多彩なプラナカン(海峡華人)料理から、時間をかけてじっくり選びましょう。
2019年1月18日
【2日目:文化香る地区を歩く】
たっぷりの伝統的プラナカン料理ランチを食べるなら、すぐ近くにグアン・ホー・スーンがあります。
ここは1953年創業のニョニャレストランで、バビ・ポンテ(豚肉醤油煮込み)、オタ・オタ(焼いたフィッシュケーキ)、サンバル・アダン(エビチリ)など、海峡華人に人気のある料理が食べられます。
「プラナカンの伝統料理は私の大のお気に入り――祖母の料理を思い出します。たくさんの思い出がよみがえってきます」と、マルコムは話します。
2019年1月16日
プラナカン料理を食べるならここ!ピリ辛で独特の酸味が効いていてとても美味しかったです。
2017年5月11日
2017年5月11日