地鶏の店ひでさん

大分県に来て、初とり天をこちらのお店でいただきました。

とり天は、それ自体に味があり、そのままでもすごく美味しいです。

お好みで
タレか
からしで頂きますが
どちらも美味しかったです。

ふわふわのお肉。最高でした。

そして、炭火で自分で焼いていただく鶏肉の盛り合わせ
2人前で200グラム。2000円。

全部で六種類の部位。

それぞれの部位が、それぞれのおいしさを発揮していて、全てのお肉が美味しかったです。

皮も弾力があり美味しかったですし
ハツも美味しかったです。

砂肝のコリコリ感も最高でした。

お肉をつけていただくタレもとても美味しかったです。

お店のドアを開けた瞬間から地鶏のとてもいい匂いがしてきます！

別府グルメのひとつとして別府冷麺があげられます。
こちらの冷麺はもともと裏メニューでした。
あっさりかつおだしの効いたスープとツルツルの麺が美味しかったです。
卵焼きとお店自慢の地鶏を氷代わりに凍らせていて冷たくて絶品です。
他にも炭火焼で地鶏が食べれたり、定食など食べてみたいものがたくさんありました。