ユーゴ・アンド・ヴィクトール表参道ヒルズ店

厳選素材を用いた、パリで最もモダンなパティスリー！アートや文学からインスピレーションを受けて、古典的なレシピを革新的なデザインに昇華させたスイーツが特徴。 表参道ヒルズ店では、ショコラだけでなく、これまでパリでしか味わうことができなかったケーキ、焼菓子などが買えます💓その場で味わえるイートインスペースでゆったりすることもできます！

パリの人気パティスリー＆ショコラトリーどす。夏季限定でかき氷がありました😋
普段のイートインだとパフェが有名で、こちらもオススメです‼︎

【期間限定】パルフェペシュ、2000円くらい。
美味しーい！生クリームに入っているバニラビーンズの香りがとても良かったです。
ただ桃のソルベの酸味が強くてどこか梅？のような香りがしました。気のせいかな、、、？

そしてここはフィナンシェがとっても美味しいです！
特に食感が良いのですが、フィナンシェの王道であるカリふわではなく、カリっとした外側に内側はじっとりねったり。普通のフィナンシェとマジパンの中間くらいです。空気をあまり含んでいないので小麦と焦がしバターの味がダイレクトに感じられ、苦めのコーヒーやクセの強いハーブティにも全く負けません。小ぶりですが十分に満足できます。また食べたくなるお味。

チョコレートパフェ❤︎