【期間限定】パルフェペシュ、2000円くらい。
美味しーい！生クリームに入っているバニラビーンズの香りがとても良かったです。
ただ桃のソルベの酸味が強くてどこか梅？のような香りがしました。気のせいかな、、、？

そしてここはフィナンシェがとっても美味しいです！
特に食感が良いのですが、フィナンシェの王道であるカリふわではなく、カリっとした外側に内側はじっとりねったり。普通のフィナンシェとマジパンの中間くらいです。空気をあまり含んでいないので小麦と焦がしバターの味がダイレクトに感じられ、苦めのコーヒーやクセの強いハーブティにも全く負けません。小ぶりですが十分に満足できます。また食べたくなるお味。