春風堂

吉野葛のお菓子の専門店です。
お店の奥のカフェで、できたての葛を使ったお菓子が味わえます。
注文を受けてから作るので、出来上がるまで１０分程待ちます。
そして、できたての葛餅や葛きりは劣化が早いので、すぐにいただきます。
「本当のおいしさが味わえるのは、１０分間だけ…。
つまり、賞味期限は”作ってから１０分”なのです。」
お店の方の言葉でした。