あまごころ本舗 うに工場

壱岐の高級食材『ウニ』！！

壱岐の島人たちに昔から愛されている『紫ウニ』
近年では、雑誌やテレビの取材が増えたことにより
全国でも知名度が上がり、クセのない柔らかな甘みと、
口の中いっぱいに優しく広がるその風味が絶品！！
また、年々漁獲量が減っており、ますます貴重になって
いる『赤ウニ』は、しっかりとした粒と濃厚な甘みが特徴♡

うに工場の2階にある、ウニハウスでは、壱岐で採れた
ウニのみを使用したウニ丼が食べれます(-^〇^-)♡