吉村家

横浜を中心に人気を集める横浜家系ラーメンの総本山として知られる吉村家は１９７４年創業。 店内には、カウンター席と座敷席がある。 元々、吉村家から暖簾分け及び派生したラーメン店により全国的に広まったとされ、屋号「家（や）」が多かったことから、家系（いえけい）という通称で呼ばれるようになった。 創業者である吉村実氏は、宮大工や床屋など様々な職を転々とし、長距離トラックの運転手を務めた。 ある日「九州の豚骨と東京の醤油を混ぜたら」と思い立ち、吉村家を開店。
豚骨醤油スープ、極太ストレート麺が特徴。 ホウレンソウ、チャーシュー、海苔のトッピングで構成。 麺の硬さや油の量、味の濃さは好みに応じて。

横浜を中心に人気を集める横浜家系ラーメンの総本山として知られる吉村家は１９７４年創業。
店内には、カウンター席と座敷席がある。
元々、吉村家から暖簾分け及び派生したラーメン店により全国的に広まったとされ、屋号「家（や）」が多かったことから、家系（いえけい）という通称で呼ばれるようになった。
創業者である吉村実氏は、宮大工や床屋など様々な職を転々とし、長距離トラックの運転手を務めた。
ある日「九州の豚骨と東京の醤油を混ぜたら」と思い立ち、吉村家を開店。

家系ラーメン総本山。やっぱり美味い。

家系ラーメン総本山

横浜家系ラーメンを語るラーメン屋は数多くありますがその本家にして真実！！！
まさに家系の発祥の地。どの曜日にいっても必ず混んでいます。家系ラーメンの真髄を知るためにも是非、足を運んでいただきたい。

キクラゲ、ノリ、ホウレンソウのトッピング