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小千谷そば和田
旅の締めくくりにへぎそばをいただきたいと思い小千谷市へ。 小千谷の駅前で見つけたへぎそばのお店、「和田」さん。建物には小千谷名産の錦鯉がゆうゆうと泳ぐ装飾が施されていました。 へぎそばとは、つなぎに「布海苔」と言う海藻を使ってうつおそばの事でほんのり緑色をしています。それを、へぎと言う杉板でできた長方形の箱に入れ、独特の盛り付け方をします。ツルツルとのどごしがよく風味豊かなのが特徴なのだとか。
クレープハウス果実の星野屋
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錦鯉の里
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わたや 本店
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へぎそば 元祖小千谷そば 角屋
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おぢや風船一揆
生蕎麦處 わたや 平沢店
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小千谷駅
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布ギャラリー
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らーめんヒグマ 小千谷本店
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おにぎり専門店 ささや
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麺や ようか
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高の井酒造
魚沼神社
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福枡
小千谷市
イオン小千谷店
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小千谷自動車学校
PETRAS 小千谷店 / メガペトロ
#ガソリンスタンド
澤田屋 菓子店
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新潟
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