開運堂「開運老松」

自由な発想こそ、開運堂の神髄！小豆とシナモンの奇抜な組み合わせが、独特で絶妙な味わいの、他には無い珍しい蒸菓子です。「開運老松」は、創業80周年を記念して1964年に創作。それから50年を超える歴史ある開運老松は「真味糖」と並ぶ、信州の代表銘菓として、定評があります。

中側は小豆のつぶあん、外側はこしあん。あんでできた蒸菓子。老幹を写実した姿は雅趣に富み、松の実を配して不老長寿を念じて作られています。

2017年6月17日、数十年ぶりにリニューアルしたより開運老松パッケージは、日本画の画材を使い、モダンで上品なやさしい印象の「松の老木」を表した新デザイン。