福岡ご当地グルメ10選 〜鮮魚編〜
福岡福岡ご当地グルメ10選 〜鮮魚編〜
福岡に来て、これを楽しまずに帰れない!と言ったら、やはり“グルメ”。福岡は玄界灘からの新鮮な魚、糸島の野菜、糸島豚、近隣の佐賀呼子のイカ、佐賀牛、鹿児島黒毛和牛、宮崎牛…など、豊富な食材に恵まれた土地。 「新鮮・ウマい・安い」の三拍子、まさにコストパフォーマンスの良さに感動!今回は、鮮魚が楽しめるお店の中で個人的なお気に入り10店舗をご紹介しま〜す
《ランチにおすすめ》 初めて福岡に行く人に必ず勧めるお店!明太子でも有名な料亭・稚加栄の味がランチタイムはとってもお得に味わえます。
限定500食の特選ランチ
和定食とそば定食の2種、それぞれ1300円位。私がいつも注文する和定食は、抜群の鮮度の魚を刺身や天ぷらの両方で楽しめます。
明太子が食べ放題?!
稚加栄の「つぶ出し明太子」がランチの定食ではなんと食べ放題! 気に入ってお土産に買って帰る人も多いみたい◎
巨大な生簀
お店の中央には大きな生簀と、それを囲む長いカウンター席。お座敷もありますが、2人ならカウンターも良いですよ!
《ランチにおすすめ》 舞鶴のオフィスで働いていたときに、よくランチで行ってました◎お勧めは「ウニいくら丼」!写真の通り、なんとウニ板が1枚のってて、お値段1000円前後〜 店主は福岡で知らない人が居ない?!あの名店「磯貝」で修行していたらしいですよ〜
ランチは開店と同時に駆け込む!
玄界灘で獲れたての新鮮魚が、ランチタイムはお手頃価格で味わえるのであっという間に行列。 会社員にとって貴重な1時間の休み時間、開店直後orランチタイム2回転目の時間を狙って通ってました〜
《ランチにおすすめ》 「地産地消」にこだわった、長浜の市場から仕入れる鮮魚や九州の産直野菜を素敵な演出と共に提供してくれるお店。味覚・視覚で楽しめるので、初めて来たら驚きと感動を感じるはず?!
1000円未満〜ちょっと豪華な1500円ランチ
1000円未満でサバや地魚南蛮、海鮮丼(魚男丼)などの定番メニューが味わえます。 ちょっと贅沢しても良い時は、1500円の寿司とあら汁ランチ(写真)を是非!
超個性派の店内 produced by 森智範
ほんとに鮮魚や和食が出てくるの?と一瞬疑いたくなるオシャレな店内! スタッフのユニフォームや髪型も個性的で“魅せる”ことへのこだわりが細部から伝わってきます◎ フィッシュマンは、なんと今泉の超人気店「パロマグリル」の森智範氏が手がけた姉妹店でした!
《朝食・ランチにおすすめ》 福岡市鮮魚市場で獲れたての鮮魚を刺身、焼き魚、煮魚、海鮮丼で味わえます。ほとんどのお店が朝6時〜お昼すぎ14時位までの営業なので、早起きして朝ご飯を食べにいくのも◎
《観光・ランチにおすすめ》 「博多の台所」と言われている市場。40〜50ほどの魚屋や肉屋、八百屋がズラリと並んでいます!市場、という名称ですが卸売りではなく小売りの集合エリア、といったかんじです。
柳橋食堂
魚屋さんがやっている食堂。市場の海鮮丼は鮮度も良くお値段もなかなかのものが多いのですが、ここの海鮮丼は安くて美味しい〜!
《ディープ福岡を味わいたい方におすすめ》 市場がある長浜のすぐ近くの、博多のおっちゃんが集う店。 初めての彼との旅行…には△ですが、観光地ではないディープ福岡を楽しみたい方、雑多な雰囲気が好きな方は現地民の陽気な日常を味わえるので一度足を運んでみてください〜
ヤリイカ活造り
先ほど紹介した「ごまサバ」に加えて、福岡に来たら必ず食べて欲しい「イカの活き造り」。このお店では1杯2500〜4500円位でした。 透明で新鮮なイカを刺身で食べた後は、後造り(刺身、天ぷら、焼きのいずれか)も忘れずに…!
焼酎1杯100円!衝撃のシステム
焼酎は好きなものを棚から選ぶ、セルフサービス!しかも自己申告制(衝撃) 私は焼酎飲めませんが、酒飲みにとってはパラダイスのようなお店ですよ〜
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《夕飯・飲みにおすすめ》 初めての福岡旅行の人にここも必ず薦めます。中州店にも姉妹店があり、博多阪急の中にも寿司屋がありますが、客単価・雑多な雰囲気の心地よさを考えると、私は断然大名店! 仕事で頑張ったご褒美に上司やメンバーと5〜6名くらいの中人数の飲み会でよく行っていました。お座敷ですね。 気心知れたパートナーと2人でカウンター席、もおすすめ◎
感動のお通し!
私が最初に食事に行った時は、お通しのクオリティにKOされました。なんと車エビの七輪焼き!
鮮魚店直営の刺盛り
圧巻のボリューム…!その日のお勧めの鮮魚を人数に合わせて盛り合わせてくれます。これは必ず注文しましょう!
《夕飯・飲みにおすすめ》 荒戸店、港店、警固店、博多駅前店がありますが、私は当時近くに住んでいたこともあったので、よく荒戸・港あたりの店舗に通っていました。
必食!“海老クリームコロッケ”
「福岡で魚を味わう」と言ったら、刺・煮・焼あたりを思い浮かべるかと思いますが、ここに来たら必ずコレを注文! 1人1個でボリュームもありますが、美味し過ぎておかわりしたくなるほどなんです。
《夕食・飲みにおすすめ》 藤崎にある人気の海産物居酒屋磯貝の天神店。東京や大阪にも進出しています。 サラリーマンが多く、わたしも金曜日の仕事が少し早く終わったときに先輩や同僚と来ていました◎
カウンターに並ぶ鮮魚
福岡市内の2か所の魚市場でセリに直接参加できる権利をもっているらしく、魚の種類が多くてとにかく新鮮。 カウンターにはその日獲れたての魚が並んでいます、
丸ごと一匹!伊勢海老
丸ごと一匹、伊勢海老の活き造りがお味噌汁付きでなんと2000円未満〜!
《高単価・大切な夜に》 お魚メインの和食の料理店。記念日、接待など重要な日、勝負の日に!福岡の大楠に本店があり、東京の銀座にも進出しているみたいですね〜
「大人の階段のぼる」とは、まさにこのお店
カウンターのショーケースには、鮮魚や野菜が一杯。 値段はお高めですが、それだけの価値がある素材。
名物“肉じゃが”
刺し盛りや寿司、野菜の炊き合わせなどひと通り味わって満足するのはまだ早いです!くーたに来たなら、肉じゃがを忘れずに〜