フレッシュいちごのほか、クリームとろとろのミニパンケーキや、チョコレートをまとったドレスアップいちご、鮮やかなピンクが印象的ないちごのモンブラン、いちごガナッシュが自慢のマカロンなど、約35種のスイーツが勢揃い。

ダイニングカフェSOCO（ソーコー）スイーツブッフェ『神戸いちごコレクション2020～いちご畑の甘い夢～』

株式会社神戸ポートピアホテルでは、ダイニングカフェ SOCO（ソーコー）にて、「神戸いちごコレクション2020～いちご畑の甘い夢～」と題したスイーツブッフェを2020年2月1日(土) 〜 5月10日(日)（一部日程で除外日あり）に開催する。

昨冬、おしゃれの街・神戸らしく“ファッション”をテーマに開催したいちごスイーツブッフェがさらにパワーアップ。2020年のテーマは、Field of Dreams～いちご畑の甘い夢～。スイーツ好きにとって“夢”のいちご畑をスイーツで表現する。

日本各地から厳選した国産のフレッシュいちごのほか、クリームとろとろのムービージェニックなミニパンケーキや、チョコレートを纏ったドレスアップいちご、鮮やかなピンクが印象的ないちごのモンブラン、いちごガナッシュが自慢のマカロンなど、約35種類のスイーツが勢揃い。箸休めにもなるセイボリーは、月替わりの出来立て料理やピザ、パスタなど約7種類を用意。

コーディネートのテーマは、ファッションの流れを汲みながらも、豊かな自然に恵まれた街・神戸ならではの魅力を感じられるよう、いちご畑やのどかな農場をイメージしつつも、キュートで目を惹くレッド×ライトブルーのブリティッシュ・タッチのデザインコーディネートを店内に展開する。ムービージェニックにもフォトジェニックにも楽しめる、ホテルパティシエ渾身のいちごスイーツブッフェだ。

また、1月31日までの早期予約では、大人料金が通常より600円お得になる（ホテル公式HPからの事前決済予約）。

おすすめポイント（1）国産ブランドのいちご食べ比べ

かおり野や章姫、紅ほっぺといった国産のフレッシュいちごを2～3種用意。全国の名産地から厳選して取り寄せる。スイーツに合わせたり、生クリームホイップと合わせたりして愉しもう。（日により種類が異なります）

おすすめポイント（2）ムービージェニックなスイーツ

生クリームとカットしたいちごを乗せたミニサイズのパンケーキは、フィルムを持ち上げると・・・
ムービーの撮り逃しのないように！

おすすめポイント（3）生クリームホイップでカスタマイズ

生クリームホイップは、乳脂肪分の異なるものを2種類用意。クリーム好きのリクエストに応えたサービスだ。自身でスイーツのアレンジにも活用できる。

おすすめポイント（4）大人気のチョコを纏ったいちごはフォトジェニック

多くの人がこぞって撮影するフォトジェニックなメニュー、チョコレートをコーティングした「ドレスアップいちご」が再登場。

おすすめポイント（5）味にも見た目にもこだわったスイーツ

約35種のスイーツは、可愛らしさ、素朴さ、女性らしさをイメージするデザインにこだわっただけでなく、甘さや甘酸っぱさなどのバランスにも工夫を凝らしている。

おすすめポイント（6）お口直しにセイボリー

セイボリーのラインナップは、サラダ風のマリネやミネストローネ、フライドポテトなど、いちごスイーツをたくさん食べられるよう、酸味や塩気にこだわったメニュー構成。月替わりの出来立て料理は、素朴なおにぎりに仕立てたいちごの焼きリゾット（2月）、いちごのフルーツグラタン（3月）、スパイシーなドライフルーツを添えた生ハムといちご（4～5月）などを用意。

※仕入れの状況により食材・メニューが変更となる場合あり。

開催概要

【タイトル】
SOCOスイーツブッフェ「神戸いちごコレクション2020～いちご畑の甘い夢～」

【期間】
2020年2月1日(土) 〜 5月10日(日)
※除外日　4月10(金) 〜 4月12(日)、4月23日(木) 〜 4月26日(日)
＜開催日数　93日間＞

【場所】
神戸ポートピアホテル本館2F ダイニングカフェSOCO（ソーコー）
神戸市中央区港島中町6-10-1（ポートライナー市民広場駅下車すぐ）

【席数】
178席

【実施時間】
平日／14:40〜16:20
土日祝／2部制　（1）12:00〜13:40　（2）14:40〜16:20
※食事時間は100分制
※開始10～15分前より会場をオープンし、撮影タイムを設ける

【料金】
大人／5,000円
学生／4,500円
小学生／3,000円
幼児／2,000円（4～6歳）
※3歳以下無料
※価格は税込・サービス料（10%）別

【予約受付】
ホテル公式HP、電話にて、2019年12月16日(月) 〜受付開始

【早期事前決済予約割り】
2020年1月31日(金)までにホテル公式HPからの事前決済予約で、大人料金4,900円（税・サービス料込）に！

【予約・問い合わせ】
TEL：078-302-1106（ダイニングカフェSOCO直通）

【公式HP】
https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/soco/fair/#!fair-71