さっぽろオータムフェスト実行委員会は、北海道最大の食の祭典「さっぽろオータムフェスト2018」を札幌市大通公園において9月7日(金) 〜 30日(日)の期間で開催する。

「さっぽろオータムフェスト」とは？

「さっぽろオータムフェスト」は、札幌市の中心部、札幌大通公園で開催される国内最大級のグルメイベントだ。2008年に初開催され、10回目となる2017年は、200万人を超える来場者を数え、国内最大級のグルメイベントへと成長している。
「さっぽろオータムフェスト2018」は、大通公園1丁目、4丁目～8丁目、10丁目、11丁目会場で開催され、北海道の各地から集まる旬の食材、ご当地グルメを札幌にいながらにして、思う存分に堪能することができる。

「さっぽろオータムフェスト2018」のポイント　5点

1. 北海道の肉料理を満喫！「Oh!ドーリファーム“お肉じゅっ丁目”」

2. 北海道産の麺・食材にこだわった「HOKKAIDOラーメン祭り2018＆喰い倒れ広場」

3. 道内市町村の名産品が集結！「さっぽろ大通ほっかいどう市場」

4. ビールのまち札幌！「さっぽろオクトーバーフェスト2018」5 さっぽろスイーツの食べ比べ！「オータムスイーツガーデンSAPPORO」

1. 北海道の肉料理を満喫！「Oh!ドーリファーム”お肉じゅっ丁目“」

肉食女子も大満足の充実のミートラインアップ！

お肉がたっぷりの大通公園10丁目会場。今年はガラス張りのキッチン「Bowl Kitchen」（ボウルキッチン）が新登場！お肉と野菜とごはんを美味しくカワイくパッケージした「北海道産牛肉のピンクベジボウル」などのオリジナルメニューで新しいお肉の食べ方を提案する。
さらに、全国にその名を轟かす十勝豊頃町の食肉料理人集団ELEZO（エレゾ）が今年も登場。予約の取れない店の絶品料理とそれにベストマッチのプレミアムワインをリーズナブルに楽しめる。王道の「北海道産黒毛和牛リブロースステーキ」、肉食女子も見逃せない魅惑のデザートも用意している。

2. 北海道産の食材にこだわった「HOKKAIDOラーメン祭り2018＆喰い倒れ広場」

道産小麦麺、道産食材を活かした個性あるラーメンを楽しめる「HOKKAIDOラーメン祭り2018」

「HOKKAIDOラーメン祭り2018」には、全道各地から道産小麦の麺にこだわる北海道の人気ラーメン店が大通公園5丁目会場に集結する。オータムフェスト開催期間中、第1期から第4期（各期6日間）にわたって道内各地のラーメン店が各期5店舗ずつ、延べ20店舗が出店し、札幌にいながらにして、道内各地の名店の個性ある味を堪能できる。また、喰い倒れ広場では、「みんなで食べよう！北海道」ブースや「日本酒バー」ブースを設置。北海道食材にこだわった料理や道内11酒蔵の銘酒を味わうことができる。

3. 道内市町村の名産品が集結！「さっぽろ大通ほっかいどう市場」

道内市町村の味とこだわりが8丁目に大集合！豊かな「北海道の味覚」を提供！

道内市町村が一堂に集結する大通公園8丁目会場では、昨年からの新企画「ほっかいどう179プロジェクト※」を今年も継続。
まるで地元の酒場のような雰囲気の中、北海道の名産品を炉端スタイルで味わえる「北の郷屋台」や、道内のワインや日本酒をグラスで楽しめる「札幌大通ふるさと酒場」、各市町村の特産品を一堂に集め、様々な北海道の味覚をお持ち帰りできる「ほっかいどうお買物マーケット」など、北海道の魅力を幅広く体感できる。
※179は、北海道内の市町村の数が179あることに由来している。

4. ビールのまち札幌！「さっぽろオクトーバーフェスト2018」

本場ドイツのブルワリー、道内のクラフトビールが大集合！みんなで飲んで、食べて楽しくプロースト！（乾杯）しょう！

大通公園1丁目会場は、札幌市の姉妹都市、ドイツ・ミュンヘンの世界最大のビール祭り、オクトーバーフェストの雰囲気を楽しめる会場だ。
SPATEN（シュパーテン）、Franziskaner（フランツィスカーナー）、HOFBRAU（ホフブロイ）といった本場ドイツのブルワリーが集結し、本場ドイツで仕込まれた限定樽生「オクトーバーフェスト公式ビール」やレアなドイツの人気樽生ビールを楽しむことができる。また、道内各地のクラフトビールも樽替わりで登場する。
さらに、フードには、ドイツの郷土料理やビールと相性抜群の道産食材を生かした料理を楽しめる。
また、会場では、ドイツ伝統の民族衣装ディアンドルを着用したスタッフや音楽ライブなどが本場ミュンヘンの雰囲気にいざなう。
※オクトーバーフェストとは、札幌の姉妹都市であるドイツ・ミュンヘンで毎年秋に開催される世界最大のビール祭りで、1810年以来200年以上の歴史があり、毎年、世界中から650万人以上が訪れる。

5. さっぽろスイーツを食べ比べ！「オータムスイーツガーデンSAPPORO」

昨年初開催で30万人を集めたスイーツをコンセプトとした会場。

札幌市北3条広場「アカプラ」会場は、スイーツであふれる。
さっぽろスイーツコンペティションのグランプリ作品をはじめとした「さっぽろスイーツ」やイベント限定のできたてスイーツが楽しめる。また、片手で持てて、食べ歩きしやすい「ワンハンドスイーツ」も登場！
「さっぽろオータムフェスト2018」のシメは、甘いものは別腹で楽しめる。
※会期は：9月14日(金) 〜 9月24日（月・振）。