スイーツのテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」では、バレンタインシーズンを迎えるため新レギュラー店舗としてアイススイーツの専門店「ラブリーアイスクリーム」が2月2日にオープンした。「ラブリーアイスクリーム」は「自由が丘スイーツフォレスト」に2005年7月のオープン以来、その美味しさからリピーターの多い「ミキシン ミクスクリーム」がこれまでのノウハウを生かした新ブランドとして生まれ変わる新店舗だ。

オーダーメイドのアイスクリーム

オリジナル開発の冷えた大理石の作業台の上で濃厚なバニラアイスクリームにフルーツ、クリーム、和食材などバリエーション豊富な素材を混ぜ合わせ、チョコレートやソース、トッピングなどで可愛らしいハート型に仕上げて作り上げられる。
注文ごとにオーダーメイドで大理石の上でアイスを仕上げていくのでパティシエがケーキに使うのと同じクオリティの厳選した上質な素材の味わいや触感を生かした美味しさを実現。

圧巻のパフォーマンス

また、アイスクリームに素材を混ぜ合わせるのはもちろん、テンパリングしたチョコレートを大理石の上で瞬間でハート型に抜くなど、作りたて出来立てならではのパフォーマンスを楽しめる。出来上がりのキュートなハートのフォルムのアイススイーツを存分に楽しめるようにハートを生かしたショップになっている。そのためインスタ映えするスポットも。