このイベントは終了しました。
東京のイベント一覧はこちらからご確認ください。

【いちごのタラバ蟹バーガー】「いちご×タラバガニ」の異色コラボレーションが期間限定販売

Name: ザ ダイニング ルーム「いちごのタラバ蟹バーガー」期間限定販売
Start: 2018-02-01
End: 2018-04-30
Location: ザ ダイニング ルーム

2018年2月1日(木) 〜 2018年4月30日(月)

東京

ポイント！

高級バーガーシリーズの第三弾「いちごのタラバ蟹バーガー」2月1日〜 4月30日の期間限定販売！
ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの開業15周年に合わせ15（いちご）をテーマにオリジナルレシピで登場！
いちご×タラバガニの異色のコラボレーション！

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのレストラン＆バー「ザ・ダイニングルーム」では、好評の高級バーガーシリーズの第三弾として「いちごのタラバ蟹バーガー」を2月1日〜 4月30日の期間限定販売する。

高級バーガーシリーズ第三弾が15（いちご）をテーマに登場！

昨年人気を博した高級バーガーシリーズ第三弾が、開業15周年に合わせて15（いちご）をテーマに登場した。苺のバンズに、高級タラバ蟹を使用したクリームコロッケをはさみ、苺のケチャップで味わうバーガーとなっている。ハンバーガーのバンズは15周年に合わせオリジナルレシピを開発。カナダ産最高級の小麦粉を100％使用した生地に、苺パウダーと苺果汁を加えることで見た目を苺色に、味わいを苺風味に仕上げた。冬に旬を迎える高級食材、タラバ蟹を贅沢に使ったクリームコロッケは、コロッケの中にセミドライ苺を加えて味と食感に苺をプラス。タラバ蟹と苺の絶妙な味わいを楽しめる。ハンバーガーのソースには、自家製の苺ケチャップ、またはバーベキューソースをお好みでつけて楽しめる。

付け合わせも贅沢！

付け合わせは、苺ソルトでお召し上がりいただく特大タラバ蟹の足の天麩羅と、キャビアを添えた苺とタラバ蟹のカクテルサラダ、そしてポテトフライは苺ソルトをまぶして、すべての料理に苺のアクセントを加えた。この時期ならではの苺とタラバ蟹のハンバーガーを楽しんでみては。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「ザ・ダイニングルーム」　THE DINING ROOM
ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの26階、天井高27ｍの吹き抜けのロビー中央に位置し、自然光が降り注ぐ水辺に囲まれた開放的な空間。西洋料理をベースに、各種ハーブをはじめ日本の食材や薬味、アジアのスパイスを使用するなど諸国の特徴的な香りや味覚をいかしたグローバルキュイジーヌを提供するレストラン。