江山楼中華街新館
長崎県長崎市新地町13-13
やはり、「卓袱料理」だと
その料理の性質上、高価で量も大量なものが多いのでそんなときは「長崎ちゃんぽん」を食べましょう✩
野菜料理が中心のラーメンなので、栄養価も高くヘルシーで値段がお手頃です。
中でも、「江山楼」は長崎県きっての老舗でやはり安定感があります。
座敷に円卓のテーブルが並ぶ、ゆったりとした空間になっていました。結構贅沢にテーブルの間隔を広く取っておられるので、開放感を感じますね。
肝心の「ちゃんぽん」ですが基本豚骨のクリーミーなスープなんですが、そこに炒めた野菜の風味、溶けだした魚介の旨味が重なり、サラッとしていながら深みのある味わいでした。
具沢山の野菜で食べ応えも抜群!