清水すし横丁
静岡県静岡市清水区清水区入船町13-15
エスパルスドリームプラザ内にある施設。
日本で初めてとなる寿司のテーマパークとして開業。
「清水すし横丁」と「鮨学堂（すしがくどう）」があり、屋台が再現され、寿司の歴史や全国各地の寿司の文化の紹介・展示されている。
そもそも、寿司とは奈良時代から庶民の間で親しまれてきたとされ、平安時代には東京湾で獲れた魚介類と海苔を組み合わせた江戸前寿司などのにぎり寿司が誕生した。
その他、多くの寿司専門店が集まっており、新鮮な魚介類を使用した寿司などを味わうことができる。
