日本のおすすめイノベーティブ・フュージョン情報が掲載されているページです。
Salmon & Trout(サーモンアンドトラウト)
下北沢から徒歩10分。ヴンナチュールと和食(と言っても驚きの連続)が楽しめるお店。 目の前で見たことない食材が見たことない形に変化して、食べたことないお料理が次々とサーブされます。飲み物はペアリング。 店内はオーナーが自転車好きなことからロードバイクかが飾られてたりとなんか新しい感じです。 写真はキウイのパクチー載せ。めっちゃ美味しい。 日曜日と月曜日はお休み。22時以降はコースでなくても大丈夫。
TREE by NAKED yoyogi park
#カフェ #レストラン #創作料理 #イノベーティブ・フュージョン #無国籍料理
フロリレージュ
外苑前 フレンチ 創造を超える革命的料理 コース12000 友達とかのサプライズに贅沢に奢ってあげたい
elan vital
#飲食店 #レストラン #フレンチ #モダンフレンチ #イノベーティブ・フュージョン
レストランエール
母の日のプレゼントのため、旦那のお母さんを誘ってランチへ❤
スコルピオーネ祇園
京都の町屋を改装したイタリアン。天井の低さや木の廊下、引き戸のみしみしという音に風情を感じます。もちろん、ワインやお料理はいうことなし。女子会にもお勧めです。
and 上本町店
#飲食店 #カフェ #ショッピング #パン・サンドイッチ #創作料理 #イノベーティブ・フュージョン
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
技巧を尽くした美しい皿の連続です。 地元の食材を中心にしたメニュー。
KUFUKU±
末広町でご褒美ディナー。 コースメニューにあわせて、ソフトドリンクのペアリングメニューがあります。 お店のジャパニーズアンティークな雰囲気も素敵だし、料理はどれもオシャレで繊細。女子会やデートにオススメです。
レスピラシオン
#飲食店 #カフェ #レストラン #スペイン料理 #創作料理 #イノベーティブ・フュージョン
イチイ
#飲食店 #創作料理 #イノベーティブ・フュージョン #無国籍料理
レヴォ (L'evo)
#飲食店 #創作料理 #郷土料理(その他) #イノベーティブ・フュージョン
ウニ専門レストラン unico-co ウニココ
#飲食店 #レストラン #イタリアン #イノベーティブ・フュージョン
Cenci
dancyu 2022年6月号「京都で呑む、食べる、つくる。」に掲載されたスポット
LURRA°
#飲食店 #レストラン #イノベーティブ・フュージョン
Locale (ローカル)
サンフランシスコで10年修行していたシェフのケイティさんが手がけるお店。信頼する農家さんから直接食材を仕入れるファームトゥテーブルをコンセプトにしていて、仕入れた食材に合わせた多彩な料理を楽しめます。 モーニングは土日しかやってないので気をつけてください!店内は終始外国人しかいませんでした笑
リストランテ ウミリア
落ち着いた雰囲気で、素晴らしいホスピタリティでした。料理も非常に美味しかったです。イタリアン。
イル・テアトリーノ・ダ・サローネ
特別な日に行きたい、ちょっと重厚な雰囲気のあるよそ行きイタリアンのお店です。
トゥ・ラ・ジョア
紹介制のフレンチ。こちらも評判素晴らしいです。フレンチに和のテイストを入れたここでしか食べられない須本シェフの料理だそうで、もうよだれが出そう。昼をここにできたら一日超充実ですね。
Obase
#飲食店 #レストラン #イタリアン #イノベーティブ・フュージョン #京料理
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