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最後にサクッと地酒を飲みにこちらへ。 萩産の新鮮な魚を使ったお寿司が食べられるお店！お寿司と一緒に地酒も楽しめます🍶
2021年9月1日
主に山口県内で水揚げされた海鮮類を中心に回転寿司として楽しむことができる。 メニューは、のどぐろ、鯨ベーコン、鯨さえずり、金太郎など。 金太郎とは、標準和名でヒメジを指し、スズキの仲間に属する小魚のことで、東アジア沿岸の浅い海に生息するという。 成魚は全長２０ｃｍ程度であるが、調理する場合に小骨が多く、日本国内ではほとんど流通しないとか。
2019年3月21日
2024年1月17日
営業時間外11:30～14:00, 17:00～22:00
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最後にサクッと地酒を飲みにこちらへ。
萩産の新鮮な魚を使ったお寿司が食べられるお店！お寿司と一緒に地酒も楽しめます🍶
2021年9月1日
主に山口県内で水揚げされた海鮮類を中心に回転寿司として楽しむことができる。
メニューは、のどぐろ、鯨ベーコン、鯨さえずり、金太郎など。
金太郎とは、標準和名でヒメジを指し、スズキの仲間に属する小魚のことで、東アジア沿岸の浅い海に生息するという。
成魚は全長２０ｃｍ程度であるが、調理する場合に小骨が多く、日本国内ではほとんど流通しないとか。
2019年3月21日
2024年1月17日