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まるで料亭のような趣のある外観の明水亭✨
麺と食材にこだわりがあるお店で"麦香うどん"同様、国産小麦を使っています！ それに加え、海の深層水、天海の塩、蘇生水など食材＆素材すべてにこだわっているお店です✨
それもそのはず、店主さんは京都の老舗料亭やパリにある日本料理店で料理人としての経歴の持ち主😳
香川にはうどんの名店がたくさんありますが、そのなかでも外観から食材にいたるまで"明水亭らしさ"が垣間見える個性的なお店だなと感じました！ 人気なのがうなずけますね☺️
2022年2月15日
2021年11月24日
営業中11:00～15:00
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まるで料亭のような趣のある外観の明水亭✨
麺と食材にこだわりがあるお店で"麦香うどん"同様、国産小麦を使っています！
それに加え、海の深層水、天海の塩、蘇生水など食材＆素材すべてにこだわっているお店です✨
それもそのはず、店主さんは京都の老舗料亭やパリにある日本料理店で料理人としての経歴の持ち主😳
香川にはうどんの名店がたくさんありますが、そのなかでも外観から食材にいたるまで"明水亭らしさ"が垣間見える個性的なお店だなと感じました！
人気なのがうなずけますね☺️
2022年2月15日
2021年11月24日