山本屋本店 エスカ店

この旅唯一名古屋っぽいものを食べます!!
21:30まで営業してくれてる駅地下のエスカにある
山本屋本店に行ってきました!!

この土鍋で出してくれるところが味噌煮込みうどん
って感じでいいですねー！

届いた瞬間から絶対熱いのがわかる。。。
猫舌ですが、やはり出来たてが美味しいに決まってるので、教えてもらった通り土鍋の蓋をお皿にして
食べてみました🥢

煮込んでるはずなのにコシが強くて硬い麺!!
絶対この後喉渇くくらいの濃い味噌のツユ!!
え？まだくる？ってレベルの長い麺!!
これが本物の煮込みうどんか!!!!
と思いながら火傷しながら食べました🔥

とても美味しかったです!!

これが味噌煮込み！麺が歯応えがあってびっくりでした😳通な方は、鍋の蓋を小皿がわりにして冷ましながら食べておりました🍜
味の濃いほうとうのような感じ♪♪

駅内にある煮込みうどん！おススメです！

たびのあわりは名古屋駅ナカにある名店で名古屋名物味噌煮込みうどんを💓

名古屋のうどんと言えば「味噌煮込みうどん」。
また味噌か～ってな雰囲気もありますが、それほど中京圏は八丁味噌文化が根付いてます。
生うどんから煮込む「味噌煮込みうどん」、独特の食感が最高に美味いですよ♪

こちらも定番ですが、少し量が少なめで女性にはいいのかな。
追加でごはんも注文できます。
やはり込み合うお店なのですが、エスカ店は比較的空いてます！