レストランハルビン

ビーツのスープが美しい。身体に染みる美味しさ。

アンジャッシュ渡部さんがオススメの長崎のマニアックなロシア料理。ハルビンという名前のとおり満州由来ですが、マニアックな凝りまくったロシア料理だそうです。
日本の近代化ということで長崎でロシアってなんとなく繋がりそうなので入れてみました。

ボルシチ。ロシアで食べて以来。スイーツも充実の模様。