ささ谷口屋

モツ専門店。6日間モツ専門店で仕事をし、休みの日はモツを食べに行くほどモツ好きの店主は、実はもともとモツが嫌い。けど、本当に美味しいモツを知ってからモツの虜になったとのこと。そんなモツの美味しさを知り尽くした店主が作るここのモツ煮は、中毒性あり！モツ煮込みって、麻薬だったんですね。ここのモツ煮込みが美味しすぎて、仕事中モツ煮込みのことばっか考えて仕事に手がつきませんでした。たぶん、恋です。たとえ明日痛風になるとしても、僕はここのモツ煮とビールをひっかけます。あなたの中でのモツの概念が変わります。つまり、イノベーションですね。