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ラーメンには、醤油や味噌、塩などがあるが、豚骨の発祥といえば、久留米ラーメンと言われている。 元々、宮本時男氏が１９３７年、福岡県久留米市の西鉄久留米駅前に屋台「南京千両」を開店させた。 横浜市の南京町（横浜中華街）や東京で中華そばを研究し「豚骨スープ」を考案したとか。
2017年10月30日
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ラーメンには、醤油や味噌、塩などがあるが、豚骨の発祥といえば、久留米ラーメンと言われている。
元々、宮本時男氏が１９３７年、福岡県久留米市の西鉄久留米駅前に屋台「南京千両」を開店させた。
横浜市の南京町（横浜中華街）や東京で中華そばを研究し「豚骨スープ」を考案したとか。
2017年10月30日
2017年10月30日