すまし麺 ふくぼく

麺とスープだけ？

2017年4月にオープンした、
「濃厚な味が好きな方は ごめんなさい」
きれいな出汁に塩だけで味付けの澄まし麺。

具なんかいらない！
美味しいってこゆこと。

行きたかったお店が混んでたので、たまたま見かけたこちらに寄ってみました。
すまし麺は上品なお出汁そのままの味で、その後は薬味や胡麻油などで味を変えていただけました。