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富山では古くから「くすりのまち」として知られ、現在でも、「富山のくすり」として全国的に注目を集めている。 「富山のくすり」の伝統を活かした薬膳料理の「富山やくぜん」は健康によいとされる食材を使用し、和・洋・中・スイーツを含ると、50種類以上を数えるとか。 そんななかの一つ、製薬会社の廣貫堂が運営するお店。 カレーの風味や味をそのままに、季節の野菜を多く使用した「季節のやくぜんカレー」。 ご飯には地元名産の富山米「てんたかく」を使用しているとか。 春夏秋冬それぞれの季節に見合った旬の食材を使用しているので、一年中楽しむことができる。
2017年11月19日
2021年12月17日
営業中10:00~20:00
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富山では古くから「くすりのまち」として知られ、現在でも、「富山のくすり」として全国的に注目を集めている。
「富山のくすり」の伝統を活かした薬膳料理の「富山やくぜん」は健康によいとされる食材を使用し、和・洋・中・スイーツを含ると、50種類以上を数えるとか。
そんななかの一つ、製薬会社の廣貫堂が運営するお店。
カレーの風味や味をそのままに、季節の野菜を多く使用した「季節のやくぜんカレー」。
ご飯には地元名産の富山米「てんたかく」を使用しているとか。
春夏秋冬それぞれの季節に見合った旬の食材を使用しているので、一年中楽しむことができる。
2017年11月19日
2021年12月17日