麺屋 楓華
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店内はカウンターのみで、最近できた店なのでとても綺麗でした。
今回は黒ラーメンを注文。
ラーメンが来てびっくり…本当に黒い笑
節骨油と焦がしニンニクを使っているそうで、にんにくの風味もよく味わえました。
その割にはニンニク臭くならなくて美味しく楽しめます。
節骨油ですが、そこまでドロドロしておらず、最後まで食べやすいスープでした。
また麺にもしっかり合わさって美味しい。
麺、具材、スープの相性がとてもよく、バランスが絶妙なラーメンでした。
2017年3月24日
2023年8月23日