喫茶 竹の熊

熊本を代表する新たな場所として各種アワードでも評される令和の喫茶店。建築が良い。景観が良い。どうしたって眼福だしメニューも美味しい。季節で変わるので何度でも行ってください。

映えのために行く方々はさておき私のおすすめポイントとしては、この喫茶店の母体はなんと小国杉の製材所で、木材をいかにして価値化するかという挑戦が、この喫茶竹の熊なのです。

じいちゃんが植えた木を、息子や孫たちが木材にし、未来へつなぐっていう親子3代に渡って継がれていく物語。ドキュメンタリー撮れるやんっていうシビれる場所です。