みやもと海産物第三工場

アシアカエビは明治時代から続く伝統漁「うたせ船」で捕獲されています。足が赤いのが特徴でクルマエビの一種です。身が大きくとても食べごたえがあります。エビの豊かな風味を存分に感じることができます。干しエビや味噌漬けなどもあり、楽しみ方は豊富です。

芦北の特産物の一つであるちりめんは、釜揚げと干しがあり、釜揚げは春秋頃が旬です。芦北高校が開発したお弁当では、だし巻き卵にちりめんを入れてふっくらと仕上げました！