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特製ちくわや豆ちくわ、かまぼこ、いわし玉、イカそふとなど魚肉練り製品を製造販売する「ヤマサちくわ」が運営する居酒屋。 ヤマサちくわ直営のため、特製ちくわや豆ちくわ、かまぼこ、いわし玉、イカそふと、おでんなど、メニューには主力商品が並ぶ。 特に古くから愛知県豊橋市では「ちくわ」「かまぼこ」の名産地として知られ、お土産の定番ともなっている。 1827年、創業。 江戸時代、宿場町・吉田宿(豊橋)で魚問屋を営んでいた佐藤善作氏が、金刀比羅宮(香川)を訪れた際、そこで販売されていた「ちくわ」を目にし、豊橋で製造・販売したことに始まる。 ちなみにヤマサ蒲鉾(兵庫)、ヤマサ醤油(千葉)とは同名他社。
2019年9月23日
最初に2人が訪れたのは、豊橋駅の目の前にある“ヤマサちくわ”直営のおでん専門店『広小路でんでん』。
八丁味噌で煮込んだおでんを、さらに焼いて食べる斬新なオリジナルメニュー『焼きおでん』(650円)。味が浸み込んだおでんをさらに焼くことで香ばしさが増し、とっても美味しいんだそう。是非行って食べてみたい逸品。
ですが、ここで是非経験して欲しいのは『ちくわ検定』という体験型メニュー。
竹に巻かれた生のちくわを自分たちで焼いて、出来立てをそのままいただく事ができるんです…!
2019年2月8日
2020年7月26日
営業時間外17:00~23:00
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特製ちくわや豆ちくわ、かまぼこ、いわし玉、イカそふとなど魚肉練り製品を製造販売する「ヤマサちくわ」が運営する居酒屋。
ヤマサちくわ直営のため、特製ちくわや豆ちくわ、かまぼこ、いわし玉、イカそふと、おでんなど、メニューには主力商品が並ぶ。
特に古くから愛知県豊橋市では「ちくわ」「かまぼこ」の名産地として知られ、お土産の定番ともなっている。
1827年、創業。
江戸時代、宿場町・吉田宿(豊橋)で魚問屋を営んでいた佐藤善作氏が、金刀比羅宮(香川)を訪れた際、そこで販売されていた「ちくわ」を目にし、豊橋で製造・販売したことに始まる。
ちなみにヤマサ蒲鉾(兵庫)、ヤマサ醤油(千葉)とは同名他社。
2019年9月23日
最初に2人が訪れたのは、豊橋駅の目の前にある“ヤマサちくわ”直営のおでん専門店『広小路でんでん』。
八丁味噌で煮込んだおでんを、さらに焼いて食べる斬新なオリジナルメニュー『焼きおでん』(650円)。味が浸み込んだおでんをさらに焼くことで香ばしさが増し、とっても美味しいんだそう。是非行って食べてみたい逸品。
ですが、ここで是非経験して欲しいのは『ちくわ検定』という体験型メニュー。
竹に巻かれた生のちくわを自分たちで焼いて、出来立てをそのままいただく事ができるんです…!
2019年2月8日
2020年7月26日