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【写真】鶏醤油らぁ麺 【ジャンル】清湯醤油
雑味がなく、香り高いスープが特徴的です。鶏の旨味が加わり、完成度高々にあっさり風味で仕上がっています。舌の上にスープをまんべんなく広げるように味わえば、鶏特有の甘みと風味を感じることができます。スープは見た目が透き通っていて美しく、視覚的にも楽しむことのできる一杯とも言えます。
麺は自家製の平打ち中太麺であり、清湯醤油スープによく合う食感です。喉越しが良いです。
トッピングの鶏チャーシューは噛みごたえが良く、スープと一緒に味わうことで一段と旨みの層が増します。味玉を半分に割って、黄身にスープを染み込ませて食べるのもまた美味しかったです。
2019年6月10日
2023年5月8日
営業中11:00~14:30, 18:00~21:00
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【写真】鶏醤油らぁ麺
【ジャンル】清湯醤油
雑味がなく、香り高いスープが特徴的です。鶏の旨味が加わり、完成度高々にあっさり風味で仕上がっています。舌の上にスープをまんべんなく広げるように味わえば、鶏特有の甘みと風味を感じることができます。スープは見た目が透き通っていて美しく、視覚的にも楽しむことのできる一杯とも言えます。
麺は自家製の平打ち中太麺であり、清湯醤油スープによく合う食感です。喉越しが良いです。
トッピングの鶏チャーシューは噛みごたえが良く、スープと一緒に味わうことで一段と旨みの層が増します。味玉を半分に割って、黄身にスープを染み込ませて食べるのもまた美味しかったです。
2019年6月10日
2023年5月8日