もちむぎのやかた

兵庫県産のもちむぎを中心に、製造、展示、販売を行っている。
もちむぎ麺を製造する工場が併設されており、工場見学が可能。
また、福崎町を中心とした観光案内やレストランもある。

一般的にラーメンやうどんなどの麺類は、大麦ではなく小麦を使用します。この福崎町の特産品である、もちむぎは、大麦に分類されていているので大麦を使ったご当地麺です。
このもちむぎをつかった商品や、料理が食べれる場所が、もちむぎのやかたなんです。

一般的にラーメンやうどんなどの麺類は、大麦ではなく小麦を使用しますが、ここで使われているもちむぎは大麦でして、大麦を使ったご当地麺がいただけます