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トンカツでもステーキでもない「やきかつ」の元祖。 東武浅草駅から北へ４〜５分ほど歩いたところにあります。 創業は1937(昭和12)年といいますから80年近い歴史を誇る老舗。 最初は浅草ではなく上野で開業しました。 上野は今も多くの店が軒を連ねるトンカツの激戦地。 その中で特徴を打ち出すべく、衣の付いた肉を“揚げる”のではなく“焼く”手法で勝負に出たのではないか…と思われます。
2016年2月6日
2024年1月11日
営業時間外11:30～14:15, 16:45～20:15
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トンカツでもステーキでもない「やきかつ」の元祖。
東武浅草駅から北へ４〜５分ほど歩いたところにあります。
創業は1937(昭和12)年といいますから80年近い歴史を誇る老舗。
最初は浅草ではなく上野で開業しました。
上野は今も多くの店が軒を連ねるトンカツの激戦地。
その中で特徴を打ち出すべく、衣の付いた肉を“揚げる”のではなく“焼く”手法で勝負に出たのではないか…と思われます。
2016年2月6日
2024年1月11日