南関町

白髪のように細く手延べした素麺は機械を一切使わない江戸時代からの手延べ製法を守っている。
関東、関西まで引き合いがある逸品であり、同じく、南関素麺を作っている「曲げ素麺」オンリーの製麺所では作れない先祖伝来の秘伝によって仕上げられる。自作紹介動画→→